重慶小面加盟店老板這八種想法一定不能有!

溫馨提示:本文共2696字,閱讀本文大概需要6分鐘日期:2019-01-11 17:14:17  來源:胖妹面莊

        如果您的重慶小面加盟門店遇到這八類店長,可能就得從管理上做反省了。當然,如果你是老板親自駐店,也請對照自查!胖妹面莊多年經營經驗告訴你,有這些情況,不能要!!!


重慶小面加盟店老板這八種想法一定不能有!


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1、無計劃無系統


        不高度重視流程管理,總是東一下,西一下,對自己的工作沒有一個很好的計劃,有計劃后沒有很好地實施,這樣就導致了很多工作沒有辦法開展下去,指揮系統比較亂,效率也就不高,這是其中原因之一。


解決方案:改變行為


        知行合一才能創造奇跡!我們每個人每天都要對自己說:一定要把我們不好的行為去掉,經常做自我檢查,發現自己不足的地方要下定決心改變,這一步是驗證你的“頭”是否真正改變的最為有效的辦法。大家一定要記住,對工作,對商品,對流程都要認真操作執行。


2、不認真的“大馬虎”


        工作不認真,不精細,馬馬虎虎,沒有形成一個良好的工作習慣,不會檢查工作進程,更沒有用心發現存在的問題,對自己的工作沒有進行檢查。


解決方案:培養良好工作習慣


        每天上班第一件事是做什么,如何把自己的一天做一個簡單的計劃及分類,哪些是重要的,哪些是次要的,哪些工作沒有完成需要跟蹤,哪些事務需要進一步處理,學會多問一些為什么,學會多觀察。


        充分使用一些工具,如用記事本馬上記下自己需要今天必須要完成的事務,時間充足的時候多在店面檢查各個區域的商品陳列如何、衛生狀態如何、人員服務如何、有無及時上傳下載相關信息、公司的活動完成的如何、效果如何……


3、沒有責任心


        工作責任心不到位,總認為這個工作不需要做到這樣好,反正打一份工,做一份事,沒有主人翁的精神,感覺自己已經盡力了,只要把業績做上去,自己獎金不少就可以了,至于其它都是次要的。


解決方案:以身作則


        我們提倡公仆式的領導,不要做海鷗式的領導,只會喊叫而不會做事,久而久之你的管理威信就會下降,管理的權威就會受到挑戰。所以說我們要更多去奉獻,不要讓員工感覺到你就是領導,只會發號施令而從來不去真正投入到工作中,身為所有的管理人員都要記住這一點,沒有他們,我們的工作無從開展。


4、得過且過


        檢查力度不夠,存在問題身為老板或者店長的人也沒有發現,久而久至,就養成一個壞的習慣,做好做壞也不會受到什么損失的心態就產生了。


解決方案:提高業務能力


        店長自己沒有一技之長是很難服眾的,我們每一位管理人員更要不斷地提升我們個人的綜合能力,在店面有困難的時候能出面解決,員工搞不定的事務你能搞定,員工無法解決的問題你能解決,否則你這個搞不定、那個搞不定,又沒有特殊的本事,那今后的管理就會出問題啦!


5、嫌麻煩,不按流程


        店長在流程執行方面經常嫌麻煩而省略其中環節,沒有嚴格要求自己按工作上的規范來做,要不就是找借口沒有時間或忘了去做,出了問題后才知道應該怎么做,但損失已造成,所以說流程的規范操作是重要的、不可缺失的。


解決方案:不找借口


        要有超強的執行力,上級領導布置的工作任務,一定要想盡一切辦法完成,不要試著找借口去給自己解釋影響其工作質量的因素,一旦接受了任務,下一步就是要如何去想怎么完成。


        當天要完成的事一定要當天完成,不要讓它拖拉到明天,就是自己不能完成也要盡全力去做,而不是上級一問就說:“是這樣子……”“你聽我說……”“其實是這樣的……”沒有任何借口,完成不了可以不下班,可以不吃飯,相信有了這樣的態度,什么事都能做好,做出成績!


6、只知銷售,不懂管理


        只知道銷售,而忽略細節管理,如店面有多少商品是沒有產生過銷售的,哪些商品需要進行促銷,哪些商品需要向采購部提出更換,有的商品在店面一年又沒有產生過銷售,店長就要認真分析后提報意見給采購部進行處理。


解決方案:學會說“不”


        我們的個別管理人員,總是心地善良,總是不愿意去用重話教訓犯錯的人,這表面上看好像是給了一些犯錯的人面子,其實是害了犯錯的人。


        不會說“不”的管理人員不是好的管理人員,當員工犯錯時,我們必須嚴肅給予指導、糾正,而不是害怕得罪他而自己當作沒看到,這樣容易造成更多的問題產生,在員工提出一些不合理的意見時,工作沒有符合要求時,工作出現錯誤時,都要嚴肅地指出來,否則管理會經常出問題。


7、工作效率低下


        工作上不會安排,總是自己不知道該忙些什么,對員工的安排不合理,員工工作不符合要求也沒有及時進行指導、批評、糾正,喜歡當一位好好先生,忽略對下屬的管理,不干得罪人的事,這樣很多問題就會積壓起來,造成工作效率降低。


解決方案:計劃、跟蹤、檢查


        對本店的工作要有一個清楚的計劃:哪些需要重點跟蹤,哪些可以授權他人,哪些需要檢查指導。這些工作在店主心中都要有一個清晰的概念,要運用好這些方法,現在啟動的“區域經理每天工作跟蹤表”、“店長每天向區域經理匯報表”,都是在充分運用這個原理,把自己的工作科學規劃、有效跟蹤,對結果進行及時檢查,發現問題及時給予指導幫助。


8、不重視培訓


        不注重培訓,就是有培訓也是走走過程,沒有真正發揮出培訓后的作用,沒有對培訓后大家的掌握度進行跟蹤。


解決方案:活到老學到老


        我們每個人都要不斷學習提升自己,否則我們很難做到與時俱進,很多新的管理思想、新的管理模式,我們管理人員要學習和掌握,否則市場在變、環境在變,我們的管理方式不變,那遲早都要被市場淘汰。


        同樣我們每一位都要不斷學習新的知識及管理手段,不能停留在原地,否則我們的競爭力就會喪失,我們也會被驅逐出去,這個社會告訴我們現實就是這樣,一定要努力掌握新的知識及本事,才能更好地在工作中創造效益!


狠狠日红色五